ルブルターニュ バー ア シードルレストラン

フランス北西部に位置するブルターニュ地方では、人々の生活とりんごは深く共存しワインの地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました。りんご作りに最適な気候、土壌を持つフランス・ブルターニュ地方が育んだ産物、それがシードルです。

フランスの北西部ブルターニュ地方では、カフェの数より多いクレープリーで食事をしながら地元の発泡酒シードルを飲み、親しい人たちとのおしゃべりを楽しみます。このソバ粉で作るクレープ「ガレット」。中には卵やハム、きのこやベーコンなどの具が入り、仕上げに塗られる塩入りバターが香ばしいものです。